Tomàquet xerri

  El tomàquet xerri és un tomàquet de pera de tamany petit, ideal per amanides i condimentar plats freds.     

Nosaltres sempre plantem al nostre hort la varietat Lobello, una varietat tot terreny adaptada a tots els climes que ens permet el seu cultiu durant gairebé tot l'any. 

Al nostre hort en plantem des del febrer fins al juliol i aconseguim tenir tomàquet xerri tot l'any, el mes que ens fa patir més la disponibilitat és gener i febrer, però a casa sempre els trobareu plantats.     

El nostre secret és deixar els tomàquets madurant a la planta fins que tot el ramell és ben vermell, així aconseguim uns tomàquets superdolços que recorden més a una llaminadura que a una verdura.

Tot i que els collim a diari, només agafem els que necessitem per servir comandes, per que sempre estan millor a la planta madurant que guardats a la camera fent-se malbé, per això els nostres xerris duren a les vostres neveres més de dues setmanes sense que es noti cap canvi.     

El tomàquet xerri que ús oferim sempre és fresc, de proximitat, de temporada i ecològic.