Poma Golden

   La poma Golden és una poma groga, dolça i amb polpa menys cruixent.

És una poma ideal per fer sucs, farinetes pels nadons i per fer-la servir en l'elaboració de plats cuinats.

Com la resta de pomes, només és cullen un cop a l'any i s'emmagatzemen amb atmosfera controlada per evitar la sobre maduració abans de servir-les per al seu consum.

Aquest no és cap procés químic, simplement estan guardades en cameres amb menys oxigen a l'aire per evitar la seva oxidació i maduració.

Catalunya, sobretot Lleida i Girona, és una gran productora de pomes, inclús som un país exportador de qualitat, cosa que ens permet tenir disponibilitat de pomes durant gairebé tot l'any.

A El petit Bané us oferim poma Golden, de temporada, ecològica i de proximitat.