Temporada: tardor.
Collita de proximitat durant la temporada.
Producte ecològic.
No disponible fora de temporada.
1088 In stock
Pera llimonera
3,50 € / quilo
Impostos inclosos
Temporada: tardor.
Collita de proximitat durant la temporada.
Producte ecològic.
No disponible fora de temporada.
Referència:
PERLIM
Categories:
La pera llimonera és una pera molt dolça, de polpa suau i de mida gran.
Es fa servir per consum en fresc, però la seva mida i gust ens permet fer-la servir per elaborar plats cuinats amb peres.
Com la resta de peres, només es cullen un cop l'any, normalment a finals d'estiu, després d'haver estat madurant a l'arbre.
Un cop collides es guarden en cameres amb atmosfera controlada per evitar la sobre maduració i poder-les guardar mentre es va venent pel consum.
La producció de proximitat de pera ercolina la trobem a Lleida, sobretot al Segrià i a la Noguera, on les cooperatives agraries tenen la infraestructura per emmagatzemar les peres.
La temporada de pera llimonera dura mentre quedi de la que s'emmagatzema després de la collita i sol durar fins a l'hivern, per això la pera que puguis trobar a la primavera o a l'estiu és una pera que o bé ha estat emmagatzemada gairebé un any i la qualitat se'n ressenteix, o bé provenen de l'hemisferi sud, on les temporades van al revés de les nostres.
Per aquest motiu, la nostra recomanació és que només compreu peres durant la seva temporada.
A El petit Bané us oferim pera llimonera dolça, de temporada, ecològica i de proximitat.
PERLIM
1088 Articles
Origen:
Lleida